2017/04
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肉巻きピーマンのポテサラ詰め
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食べかけ失礼

きのう作った&食べた夕飯です。
大量につくったポテトサラダが残っていたので、ピーマンに詰め、さらに豚肉で巻いて焼いてみました。

タレは醤油はみりん、おろししょうがなどを入れて焼肉のタレ風に。
あま辛~い味でご飯がすすみますね










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他にはトマトともずく酢の和え物やキムチ(パックのまま失礼)、しいたけのおかかネギのせ焼き、小松菜の味噌汁などでした。

わたしはきのうは食欲が出ず、米を食べる気がおきなかったのでご飯はなしです。
アルコールもなしで、ビールのかわりにペリエをいただきました。




今週は仕事も給与計算締切があって忙しいし、エレクトーンはエレクトーンでコンクールがせまってきているので週3回もレッスン&練習があるしーーー
やっぱりさすがにお疲れのようです。。。。(苦笑)











お弁当作りも放棄して、今日は買い弁。








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会社近くの西友の食品フロアで買いました。
肉じゃがときのこご飯のお弁当、298円でした~。安いっ!!

しかもこれ、総カロリーが500キロカロリー以下という有難いヘルシー志向弁当。
よく見たらこのお弁当に限っては420キロカロリーみたいです。ま、若干の誤差はあるでしょうけどね。










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炭水化物が普通のお弁当より気持ち控えめなのがうれしい感じ。
(だって普通のは男性盛りだから、女性にはちょっと多いんですよね~)

社長にもらったプチトマトと家からもってきた茹でモロコシ、インスタントスープを加えて満足ランチになりました。



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食べること大好き、あいまんです。食べることに関する執念は誰にも負けないかも(笑)

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