2017/10
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白菜と豚バラのミルフィーユ鍋
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この間の週末はお鍋にしました。

ちょうど相方実家から白菜が送られてきていたので、それを使って。
アブラムシがだいぶくっついていたので、かなり格闘しましたが、、、

で、たまにはと思い豚バラをたっぷりつかってミルフィーユ鍋に。
豚バラからじんわりとうまみが出て、とてもいい味になりました~












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お鍋にはかる~く味付けしました。
出汁用こんぶを入れてあとは白だしをちょろ~っと。

食べるときにはぽん酢とゆず胡椒をつけて。
う~ん、美味しいです


この日は昼ごはんが遅かったので炭水化物はなしで。
もちろんビールは飲みましたけどね~












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他にはインゲンの胡麻和え、しいたけのジョンなど。

しいたけのジョンは相方がいたくお気にいり。
焼き立てを出してあげたらすごい勢いで食べていました。

でも、確かにこれ美味しいんですよね~~











******


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今日、浅草の駅ビルがリニューアルオープンです。

浅草「仲見世」ならぬ、浅草「駅見世」
色々なお店が入って楽しそうな感じです。

近いうちに覗きにいってみたいと思います


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食べること大好き、あいまんです。食べることに関する執念は誰にも負けないかも(笑)

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