2017/06
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土用の丑の日、うなぎの日♪
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きのうは土用の丑の日、うなぎの日。
あいまん家もご多分にもれず、うなぎをいただいちゃいました~

今年は鰻が高かったのでどこで買おうか~と悩んだんですが、地元のスーパーで買っても結構いい値段。
だったら楽天で適当なお店を探して買ってみよう、ということでネットショッピング。

この大きさの鰻が2尾とおまけの刻み鰻がセットになって3,000円しないくらい。
しかも送料無料となれば、近所のスーパーよりも安いくらいですよね~


今回はネットで美味しい鰻の温め方を研究し、その手順でやってみたらふっくらやわらかに~

一回鰻を洗ってタレを落としてから酒をまぶしてグリルで温めるっていう、ちょっとびっくりの方法なんですが、意外や意外、かなり美味しく仕上がって大満足でした












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ちなみに、こんな感じで去年と同じお重で食べました

去年と違うのは、糠漬けは買ったもの→自家製になり、お吸い物は自家製→インスタントになったことかしら

冷酒がついているのは同じです。
やっぱり鰻には日本酒が合いますからね~









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食後は相方が赤坂にあるしろたえで買ってきてくれたレアチーズケーキを。

クリームチーズがたっぷり使われている感じのとっても素朴な味のケーキです。
昔自分で作ったやつもこんな感じだったなぁ~~


と、まぁ、きのうはちょっと食べ過ぎた一日となりました
今日は少し摂生して調整しないとですね。。。


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食べること大好き、あいまんです。食べることに関する執念は誰にも負けないかも(笑)

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